16 septembre 2009
Salade de tomate à sa façon
Un de nos petits enfants AXEL 11 ans, intéressé par la gastronomie, très observateur dans mes préparations, déjà se petit bonhomme à le palet et le nez fin pour le goût et les saveurs culinaire.
Pour la première fois il propose une entrée toute simple de sa composition.
Une salade de tomates de son jardin sur un lit de salade verte, garni de dés de jambon blanc, et échalotes hachées.
Assaisonée de vinaigre balsamique, d’huile d’olive, d’ail haché, sel et poivre.
Moi j’ai fait ma part d’encouragement, à vous de voir…… !!!
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