750 grammes
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Les plaisirs de ma table
30 avril 2011

Coulis de fraise et Kiwis à la pistache

Coulis de fraise et Kiwis à la pistache
Un dessert plein de vitamines et de fraicheur. Pour 2 verres de 19 cl 3 kiwis mûrs à point 150 g fraises 60 g sucre 2 c. à soupe de pistaches Mixer les pistaches pour les moudre Passer les kiwis épluchés au blinder avec 30 g de sucre et les pistaches...
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22 avril 2011

Lapin marinière

Lapin marinière
Lapin_marinière Préparation : 20 mn Cuisson de 20 à 25 mn Pour 4 à 6 personnes 1 lapin de 3 livres, coupé en morceaux 50 g de beurre 1 cuillerée à soupe d'huile 200 g de lard de poitrine, demi-sel 250 g de champignons de Paris 250g de carottes 1 cuillerée...
7 avril 2011

Moules marinières aux crevettes flambées

Moules marinières aux crevettes flambées
Les crevettes avec les moules et un bon mariage de saveur. Moules_marinières_aux_crevettes_flambèes 2 personnes 2 litres de moules (750g) 15 crevettes Ail persil 1 échalote 1 noix de beurre 1 c à s d’huile Un petit verre de whisky Préparer la persillade...
3 avril 2011

Lapin à la bière

Lapin à la bière
Lapin_à_la_bière ingrédients pour 6 personnes : 1 lapin 1 carotte 1 oignon 4 échalotes Des herbes de Provence Du persil 15 g de beurre 1 filet d’huile de pépins de raisins 1,5 dl de crème liquide 75 cl de bière Sel et poivre Préparation 1 Couper 1 lapin...
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