Tarte à la pomme meringuée

Tarte_à la_pomme_meringuée

Pour 6 personnes :

1 pâte feuilletée toute prête

4 pommes

50 g de sucre     

20 cl de crème liquide

3 jaunes d'œufs

1 c à s d’eau de vie ou rhum

Pour la meringue :

3 blancs d'œufs

100 g de sucre glace

Sucre vanillé

  Préchauffer le four à 200°C. Etaler la pâte dans un moule, la piquer, puis ajouter les pommes. Faire cuire au four pendant 15 minutes.

Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre, la crème fraîche, puis l’alcool. Sortir la tarte du four, ajouter le mélange et cuire pendant 30 minutes.

La meringue : Battre les blancs d'œufs en neige en ajoutant le sucre glace. Une fois la tarte cuite, étaler avec une poche à douille la meringue, puis Laisser cuire 10 à 15 minutes.

Comments

[AurelieWa]

Elle est très appétissante cette tarte

[Kalinka]

original la meringue sur la tarte aux pommes

Kalinka

[CUISINEFL♥]

Cette tarte me fais de l’œil, elle est vraiment trop belle est certainement délicieuse;-)
♥ Bisous ♥ du Canada
Amicalement, Fl♥rence

[Un Chef dans ta]

déjà au taf ce matin :) y sont où les croissants ? suis au café, là... j'attends 10h pour prendre un bout de ta tarte meringuée, miam
bizzz l'ancien, lol !!!