Friture de calamars

Pour 2 personnes
1kg de petits calamars
2 poivrons verts
2 tranches de jambon de Bayonne
2 échalotes
Piment d’Espelette

Nettoyer les calamars, émincer les légumes, et les tranches de jambon.

Passer à la poêle les calamars quelques minutes, ajouter les légumes et le jambon cuisson 5 mn de plus, assaisonné au piment d’Espelette, Pas de sel à cause du jambon !!!
 
Servir tant que c'est chaud.

Comments

[mamynette]

J'adore le calamar, mais il est vrai que je ne l'aurai pas mélanger à du jambon. Une recette qui fait bien envie.

[Brigitte]

avec du riz humm j aurai beaucoup aimé

biss et bonne fin de journée