750 grammes
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Les plaisirs de ma table
31 octobre 2013

Brochettes de st Jacques

 Un mollusque d’excellence Fin et savoureux facile à cuisiner.

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Pour 2 personnes

10 noix de st Jacques sans corail

5 ou 10 bandes de lards fumés suivant la longueur

Une sauce au beurre

2 ramequins de riz cuit

2 feuilles de salade

Sel poivre

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Enrober les st Jacques de lard fumé, les cuires à la poêle une minute  de chaque coté.
Les dresser dans l’assiette accompagnée de riz et d’une sauce hollandaise.

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Commentaires
V
J'aime beaucoup cette association de saveurs, un beau plat. Biz et bonne soirée. Véro
H
hum ça c'est bon j'adore merci a toi
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