Les plaisirs de ma table

mes recettes

08 mars 2015

Verrines aux écrevisses et avocat

Comme elles sont bien garnies, un peu trop peut être!! on peu les considérer comme une entrée. Pour 2 personnes80g d’écrevisses4 crevettes1 avocat bien mur1 tomate+ 2c à s de jus de citron2 brins d’Aneth5 cl de crème liquide froide1 c à s de crème fraiche épaisse1 c à s d’huile d’olive½ c à c de piment d’Espelette Après avoir Pelé, émondé, et couper la tomate en petits dés, dans un saladier l’arrosé d’huile d’olive, sel et poivre, et répartir dans les verrines.Mixer la chair de l’avocat avec la crème épaisse et le jus de... [Lire la suite]
Posté par claude mathivet à 12:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]