Les plaisirs de ma table

mes recettes

14 mars 2015

Croustillant de saumon

 Il y a de nombreuses variantes pour ce croustillant remplacé le saumon par des crevettes, des moules, des pétoncles, ou autres poissons. 2 personnes2 pavés de saumon sans la peau2 feuilles de brick2 carottes 1 blanc de poireau 1 petite courgetteDe la coriandreDu curry½ jus de citronDe l’huileSel poivre Tailler en lanières les carottes, le blanc de poireau, la courgette,les cuires au beurre à la poêle avec une pincée de curry,sel et poivre, pendant se temps badigeonner avec un peu d’huile ou de beurre fondu les... [Lire la suite]
Posté par claude mathivet à 08:23 - - Commentaires [1] - Permalien [#]