Les plaisirs de ma table

mes recettes

28 janvier 2016

Cheese-cake au fromage blanc

Cheese-cake facile et léger avec une base de petits beurres et un glaçage aux coulis de fruits rouges. Pour 6 perspour la base :200 g de petits beurres75 g de beurrePour la garniture :600 g de fromage blanc2 œufs + 2 jaunes10 cl de crème liquide150 g de sucrePour le coulis de fruits rouges :250 g de fruits rouges surgelés1 feuille de gélatine50 g de sucre1 c à c de jus de citronPréchauffez le four à 190 °C (th. 6).  Préparez la base : mixez les petits beurres et mélangez avec le beurre fondu jusqu'à obtenir un sablé... [Lire la suite]
Posté par claude mathivet à 06:46 - Commentaires [1] - Permalien [#]