Les_Pâtes_à tartes Les pâtes ont leurs points communs dans la texture et leur friabilité Suivant leurs compositions, elles sont plus ou moins friables, c'est de cette caractéristique que vient le nom de pâtes brisées. on doit travailler ces pâtes le moins...

Une idée que je partage. raisins noir roulé dans du magret séchéboule de melon roulé dans de la chiffonnade de jambontomate cerises et mozzarellaet olives farcies au poivron rouge

Une tarte au fromage qui peu aussi se réaliser avec des restes de fromages, elle peu en être que meilleure. pour 4 à 6 personnes Ingrédients Une pâte feuilletée du commerce 1 camembert de 300 à 350 g 4 œufs 20 cl de crème liquide 20 cl de crème épaisse...