750 grammes
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Les plaisirs de ma table
8 juin 2016

Salade aux poivrons multicolores

Une salade d'été bien croquante de saison

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Pour 4 à 6 pers
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poivron jaune
2 petites tomates
6 petites courgettes
1/2 oignon rouge émincé
10 olives noires dénoyautées
Sel poivre
Assaisonnement

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Peler les poivrons pour les rendre plus digeste, les couper en petits dés ainsi que la tomate les olives, et les petites courgettes à la mandoline, on peu les remplacer par des courgettes normales en petits dés.
Assaisonnez ( pour moi huile d'olive sel poivre et un peu d'ail désidraté) et mettre au frais si vous le souhaitez .

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Commentaires
C
Jolies couleurs !
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