pour 20 personnes avec un cadre 33 par 25 cm Pour le biscuit à la cuillère Ingrédients : 6 œufs180 g de sucre135 g de farineBlanchir les jaunes d'œufs au fouet avec 120 g de sucre. Monter les blancs en neige avec 60 g de sucre. Mélanger les 2 préparations...

Une recette que j’ai piochée sur assiette gourmande de Chantal ICI IngrédientsPour 2 personnes:1 bar de 500g environ 3 c à s. de ricotta 1 carotte 1/2 courgette 1/4 de poivron jaune 1/2 courgette Feuilles de menthe fraîcheUn peu de zeste de citron Huile...

Une fabrication proche du fromage de tête, préparé traditionnellement selon sont goût, à partir de jambon, d'épaule de porc, ou de palette demi sel, d’un pied de porc ou de veau, aromatisée d'oignon, échalote, thym, laurier, carotte, ou de cornichon....