3 novembre 2016
Assiettes de salade au saumon fumé crevettes
Pour 4 assiettes :
Une salade frisée
4 tranches de saumon fumé
8 crevettes décortiquées
Une tomate en petits dés
4 olives noires en rondelles
1 oignon rouge en rondelles
Ciboulette hachée
Vinaigrette balsamique huile d’olive
De l’assaisonnement
Sel poivre
Sur le fond de l’assiette passer au pinceau la vinaigrette balsamique, déposer la salade par-dessus, les dés de tomate, le saumon coupé en morceaux, les crevettes, les olives noires, l’oignon rouge, parsemer de ciboulette, et pour finir d’assaisonnement, sel poivre.
Bon appétit.
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