Les plaisirs de ma table

mes recettes

14 février 2017

Le kouign-amann

Le traditionnel gâteau au beurre demi sel spécialisée de la Bretagne le Kouign Amann !! en forme revisitée. Pour 6 à 8 pers              Ingrédients250 g de farine200 g de beurre demis sel200 g de sucre en poudre1 sachet de levure déshydraté15 cl d’eau5 g de selSortir le beurre demi-sel pour le ramollir. Pour la pâte : mélanger la levure de boulanger déshydraté dans 5 cl d’eau tiède et laisser reposer 10 mn, puis dans un saladier mélanger la farine, le sel, 10... [Lire la suite]
Posté par claude mathivet à 07:33 - Commentaires [2] - Permalien [#]