Les plaisirs de ma table

mes recettes

03 décembre 2010

Rose en pâte d'amande

Former 5 à 6 boules dont une à modeler en pointe pour le centre de la fleur, les autres placés les dans une poche à congélation que vous fermez, et appuyer circulairement du bout des doigts pour former les pétales de rose. Prenez la première modelée en pointe et l’entourée harmonieusement des 5 ou 6 pétales, puis à l’aide du couteau réglez l’ouverture pour lui donner une belle forme épanouie par les rayons du soleil, et pour terminer Coupez le surplus à la base de la fleur. Pour les feuilles faire une... [Lire la suite]
Posté par claude mathivet à 06:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]