23 septembre 2016
Sauce suprême aux champignons
Accompagne la volaille, les œufs, les légumes,le poisson ... . Ingrédients30 cl de fond de volaille20 g de beurre20 g de farine 120 g de champignons1 jaune d'œufs3 c à s de crème fraîche2 c à c à de jus de citronSel, poivre, une pincé de piment d'Espelette...