Ingrédients pour 2 pers2 filets de Maquereau fumé 6 pommesSel vinaigrette 1 échalote, Vinaigre de vin, Huile d’olive, 1 c à c de moutarde Crème ciboulette 1 c à s de jus de citron 10 cl de crème liquide2 c à s de ciboulette ciselée Cuire les pommes de...

(Pour le bouillon de poule j’ai mis 2 cubes de volaille et 1 litre d’eau, attention au sel ) Pour 4 personnesIngrédientsUne botte de fanes de carottes1 échalote 3 carottes 3 pommes de terre1 litre de bouillon de poule 2 cuillère à soupe de crème fraiche...