Roulé de lapin aux pistaches

Conseils: si vous avez des dificultés,demandez, à votre volailler de désosser le lapin (de cette façon, vous ne risquerez pas de percer la chair, ce qui laisserait la farce s'échapper à la cuisson.

Roulé_de_lapin_aux_pistaches

J'ai préparer se roulé de lapin chez des amis, il est délicieux chaud, accompagné d'une purée de céleri, ou froid avec une salade.

Comments

[Thierry]

Magnifique ce lapin et la photo est superbe