11 septembre 2013
Melon poivré
Préparation du sud-est de Provence
Pour 2 personnes
Un beau melon
De la fleur de sel
Poivre du moulin
Coupez un melon en 2, ôtez les pépins, le vider à l’aide d’une c à s en faisant des copeaux. Replacez les copeaux dans les demis melons, saler poivrez. Présentez dans une assiette creuse remplie de glaçons.
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